December 07, 2021
11 11 11 AM
สารอาหารดี ช่วยบำรุงสมอง
เพิ่มความสุขให้แมว กับกัญชาแมว
ฮาชิโกะ เรื่องของสุนัขแสนซื่อสัตย์
slot wallet เล่นเกมslot  เกมเล่นง่าย ได้เงินจริง กับค่ายjoker
ระหว่างอารมณ์และเหตุผล
ล้างมือให้สะอาดห่างไกลโรค
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวัณโรค 
มารู้จักกับ อาหารที่ทานแล้ว ลดปัญหาผมหงอกได้
รู้จักถนอมสายตา อวัยวะที่ต้องใช้งานไปอีกนาน
ภาวะปวดหัวตอนท้อง รับมืออย่างไร
Latest Post
สารอาหารดี ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความสุขให้แมว กับกัญชาแมว ฮาชิโกะ เรื่องของสุนัขแสนซื่อสัตย์ slot wallet เล่นเกมslot  เกมเล่นง่าย ได้เงินจริง กับค่ายjoker ระหว่างอารมณ์และเหตุผล ล้างมือให้สะอาดห่างไกลโรค เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวัณโรค  มารู้จักกับ อาหารที่ทานแล้ว ลดปัญหาผมหงอกได้ รู้จักถนอมสายตา อวัยวะที่ต้องใช้งานไปอีกนาน ภาวะปวดหัวตอนท้อง รับมืออย่างไร

เหตุผลที่ควรกินแอปเปิ้ลทั้งเปลือก

 

แอปเปิ้ล เป็นผลไม้กินง่าย หลายคนชอบ กินได้เรื่อยๆ มีคนหลายคนชอบ คนที่กินแอปเปิ้ล ประเภทกินทั้งเปลือก และปอกเปลือก และหลายคนชอบแบบปอกเปลือก เพราะได้ลิ้มรสสัมผัสของแอปเปิ้ลแบบละมุนนุ่มลิ้นมากกว่า แต่อันที่จริงแล้วการกินแอปเปิ้ลทั้งเปลือก แม้จะรู้สึกได้ถึงความกระด้างลิ้นจากเปลือกเล็กน้อย แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเยอะ

พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล หรือ หมอผิง ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณและเวชศาสตร์ชะลอวัย โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท ระบุไว้ในว่า เมื่อเรากินแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกไปแล้ว สารอาหารอะไรบ้างที่จะหายไปจากแอปเปิ้ล

เหตุผลดีๆ ที่ควรกินแอปเปิ้ลทั้งเปลือก

  1. เส้นใยอาหารลดลง แอปเปิ้ลปอกเปลือกจะมีเส้นใยอาหารลดลงไปจากเดิมถึง 50% โดยเส้นใยอาหารช่วยลดน้ำตาล ไขมันในเลือด และรักษาประสิทธิภาพในการทำงานของระบบขับถ่ายได้
  2. วิตามินซีลดลงกว่าครึ่ง ในแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก จะมีวิตามินซีลดลงไปถึง 40% โดยวิตามินช่วยเสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
  3. วิตามินเอลดลงเกือบครึ่ง แอปเปิ้ลปอกเปลือก จะมีวิตามินเอลดลงไปถึง 40% โดยวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา เพิ่มภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างกระดูก ฟัน และเล็บให้แข็งแรง
  4. สารอาหาร Quercetin หายไป สารอาหาร Quercetin ช่วยลดความเสี่ยงสมองเสื่อม เป็นสารอาหารที่อยู่ที่เปลือกแอปเปิ้ล ดังนั้นการปอกเปลือกแอปเปิ้ลทิ้งไป จึงทำให้สารอาหารชนิดนี้หายไปด้วย

กินแอปเปิ้ลทั้งเปลือกอย่างไรให้ปลอดภัย

อีกเหตุผลหนึ่งที่มีคนชอบกินแอปเปิ้ลปอกเปลือกมากกว่า เพราะมีความกังวลเรื่องสารตกค้างจากปุ๋ยและยาฆ่าแมลง รวมทั้งสารเคมีอื่นๆ ที่ใช้ในการเพาะปลูก ดังนั้นใครที่อยากจะหันมากินแอปเปิ้ลทั้งเปลือกด้วยกันแล้ว ควรล้างทำความสะอาดแอปเปิ้ลให้สะอาด ทั้งการล้างผ่านน้ำก็อกที่เปิดน้ำไหลแรงๆ หรือเลือกแอปเปิ้ลที่ปลูกแบบออแกนิก จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ มีเครื่องหมายออแกนิกกำกับที่ฉลากผลิตภัณฑ์